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现在市场上的猫粮五花八门、琳琅满目~ 给了铲屎官们超多的选择，也出现很多“烟雾弹”词语，让人摸不清头脑。
简单来说，就是先把肉烹饪加工，把原材料一起加热到几百度，在高压下形成均匀的肉团糊糊，然后切成小块、高温干燥，最后裹上涂层，就形成了我们看到的猫粮~
不过缺点也是很明显的：所有的原料都会被切碎混合，加上高温高压，会毁掉各种蛋白质、维生素、抗氧化剂等营养素，得人为加入补剂。
美拉德反应：高温下，食物中的氨基酸和糖类产生化学反应，营养成分被破坏、适口风味变差、颜色变深。
另外受到工艺限制，膨化粮的含水量非常低，还必须加入淀粉促进成型，有些厂家会用植物蛋白来强顶蛋白质含量，但是猫咪吸收利用率低、且容易过敏。
在这种工艺中，首先是制作温度比较低，能够最大程度保留原料的营养，能实现100%的鲜肉，含水量更高，也更容易消化吸收。
烘焙粮的密度更大，同一只小猫咪，烘焙粮的喂食量会少一点，所以一般包装也比较小，价格也偏高一点~
但是烘焙工艺没有那么成熟，制作时间要很久、制作的成本更高，有些小作坊打着“低温烘焙”的名号，用劣质肉或者劣质肉粉来做猫粮，就失去了低温烘焙原本的意义~
另外，一般低温烘焙粮保质期会短一些，相对更容易霉变，开封之后最好尽快吃掉，或者分装保存起来。
注意区分“低温慢煮”和“低温烘焙”，不是一个意思。比如某斯的猫粮，是用低温慢煮处理的原材料，但后续加工成型还是膨化工艺。
但现在很多都有点“鱼目混珠”，最常见的一种是在猫粮里加冻干粒，直接了当，另一种就是在普通猫粮的表面裹一层冻干，增加适口性。
有说法是，冻干和猫粮不建议一起吃。确实，猫猫消化碳水、熟食和生食的肠胃环境不太一样，碳水有可能会干扰身体吸收生食里的营养物质，降低饮食消化率。
不过这些猫粮里的冻干量很少，就当做额外的“小菜”吧~ 不要指望它起多大作用~ 如果猫咪肠胃敏感、有炎症，或者拉稀软便，就不要喂这种混合猫粮啦。
以某座很高的山为代表~在相对低的温度下，空气风干原料，就像人类吃的牛肉干~但它实在是脂肪太高了……
通常用于食物过敏的猫猫。食物过敏大多是机体对完整蛋白质产生异常反应，而水解蛋白猫粮，利用水解蛋白酶将蛋白质分解，免疫系统都识别不出来，也就不会导致症状。
最开始，水解蛋白技术是用在婴儿的奶粉中，近几年开始用到处方猫粮里，作为管理猫猫过敏的辅助手段。
传统意义上，麸质属于谷物的范畴，主要是小麦、黑麦、大麦这些植物。但是谷类还包括了玉米、大米等杂粮。
因为这些东西是常见的过敏源，而且猫咪是肉食动物，对素的东西需求不高。于是无谷食物也成为了宠物饮食的趋势。
但是呀！有些商家就偷梁换柱，虽然没谷物，但加了蔬菜淀粉（薯类）、各种“假造”蛋白质含量（豆类），离真正的纯肉十万八千里呢~
倒也不一定。奶糕跟普通猫粮的区别主要在营养成分不同、热量比较高。因为幼猫的营养需求跟成猫不一样，所以可以选择专门的幼猫粮。
另外小猫咪在几周龄的时候还需要吃湿粮，6-8周就可以断奶并吃干粮，只要猫猫啃得动，就不用太纠结~
说到底，猫粮好不好，主要还是看用料、看配方、看营养均衡，猫粮成分表上前几一定要是肉肉，最好还是能清晰溯源的优质肉肉。