AOA电竞官网:焙烤食品与饼店（及面米制品）加工遵循的世界食品加工

　　关键词：GMP，HACCP，SSOP，6S、质量保证QA与质量控制QC。GMP，HACCP，SSOP，6S、QA，QC；其规范了食品加工（无论是小作坊或SC）系统工程的软件、硬件系统内外兼修的系统工程。QA：是质量品控中的系统保证加工品控的：食材种植源头（溯源品控）；原料采购品控；加工品控；物流品类；人员品控等一系列系统品控。QC：是质量品控 是食品加工从半成品加工品控；产品成熟加工品控；冷却与包装品控等又一个系统工程。无论焙食企规模大小，是品质品控质量的不二法则。对小作坊而言：麻雀虽小，五脏俱全。对SC焙食企而言：软件研发技术爆品；硬件建设10-30万级无菌环境。GMP，HACCP，SSOP，6S，QA，QC是亚非欧地球村所有焙食者必须皈依的不二法则。杜德春：焙烤食品工艺技术首席工程师博士/China