AOA电竞官网:安徽省庐江县郭河市场监管所开展烘培蛋糕店专项检查

　　重点对营业资质进行检查，查看营业执照、食品经营许可证是否齐全，店内工作人员健康证是否在有效期内，“翻箱倒柜”查看食品及食品原料是否均在有效期内，是否严格按要求落实进货查验索证索票制度、食品添加剂是否严格管理、食品包装标识是否符合要求。

　　严抓场所卫生状况。现场查看加工场所环境卫生是否整洁干净，制作区与销售区是否区分，使用后的工具是否及时清洗，是否配备防蝇防虫设施、紫外线消毒灯、设施设备是否运转正常。

　　压实经营主体责任。督促相关经营者主动开展自查自纠，自觉规范食品经营行为，严格遵守法律法规相关规定，并现场宣讲普及食品安全相关法律法规，督促其严格执行日常管理制度。同时，该所畅通投诉举报渠道，鼓励广大消费者通过12315等平台维护权益。

　　此次行动后，该所将进一步加大对烘焙蛋糕类经营主体监管力度，切实让消费者买得安心、吃得放心。（通讯员 喻程磊）