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16日，广州市质量技术监督局在其官网公布2015年广州市工业和商用电热食品加工设备产品质量监督抽查结果，共抽查了40家企业生产的43批次产品，有11家企业生产的11批次产品不符合标准要求。
本次工业和商用电热食品加工设备产品的监督抽查，依据CCGF 509.3-2010《商用电热食品加工设备产品质量监督抽查实施规范》，其中包括：GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》、GB 4706.1-92《家用和类似用途电器的安全 通用要求》、GB 4706.33-2008《家用和类似用途电器的安全商用电深油炸锅的特殊要求》、GB 4706.34-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》、GB 4706.35-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电煮锅的特殊要求》、GB 4706.37-2008《家用和类似用途电器的安全 商用单双面电热铛的特殊要求》、GB 4706.39-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求》、GB 4706.40-2008《家用和类似用途电器的安全 商用多用途电平锅的特殊要求》、GB 4706.52-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》、GB 4706.36-1997《家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求》等标准，对标志和说明、对触及带电部件的防护、输入功率和电流、在工作温度下的泄漏电流和电气强度、泄漏电流和电气强度、非正常工作、稳定性和机械危险、机械强度、结构、内部布线、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施、螺钉和连接、爬电距离、电气间隙和固体绝缘等项目进行检验。
经检验，有11批次产品不符合标准要求，标称生产企业涉及广州市白云区杰冠西厨设备厂、广州研麦机械设备有限公司、广州市金实制冷设备制造有限公司、广州金东厨具有限公司、广州市麦丰食品加工机械有限公司、广州华优电器有限公司、广州市粤沣食品加工机械有限公司、广州爱厨乐烘焙设备有限公司、广州鹰锐金属制品有限公司、广州欧派商用厨房设备有限公司、广州市厨宝烘焙机械设备有限公司。
不合格检验项目包括输入功率和电流、对触及带电部件的防护、结构、非正常工作、标志和说明、电源连接和外部软线、接地措施、螺钉和连接、外部导线; 产品选购及使用小常识
商用食品加工设备产品与广大消费者的生活有着密切的关系，它的质量优劣、安全与否直接影响广大消费者的人身和财产安全，因此，正确购买商用食品加工设备显得非常重要。购买商用食品加工设备时，鉴别是关键。鉴别方法如下：
⑴. 看检验报告。商用食品加工设备作为影响人身、财产安全的产品，一直以来被列为政府监督检查重点，正规生产厂家按周期接受监督部门检查。因此，销售商应能提供出质检部门的检验报告，另外，要仔细查看商品的QS认证标志，不能购买无QS认证标志的商用食品加工设备。
⑵. 看包装。凡是生产产品符合国家标准的正规企业，生产的商用食品加工设备很注意产品包装。选购时应注意包装是否牢靠，印刷要清晰，型号、规格、厂名、厂址齐全。
⑶. 看外观质量。检查外观装配质量，开关、旋钮应灵活可靠固定。
⑷. 对购买的商用食品加工设备应先对其接触食品的部件用热水清洗干净，去除部分有害物质，灰尘和污垢，以便放心使用。
2015年广州市工业和商用电热食品加工设备产品质量监督抽查不合格产品及其企业名单