AOA电竞官网:免烤箱免揉面！比面包好吃100倍的早餐面点松软香甜

　　⚬ 两个鸡蛋一碗面，筷子一搅入锅一蒸，就能做出口感松软Q弹的小碗发糕，全程手不粘面。做好的小碗发糕，早上起床热一下就能吃。还可以加入葡萄干、红枣干、坚果、桂花蜜等丰富口感哦~

　　“这个方子太好了，不用揉面，太简单又好吃，以后不用费力的揉面做馒头了，又麻烦又难成功，感谢分享～”（厨友@DDingAK）

　　[1]将所有食材全部倒入盆中，搅拌至细腻无颗粒的浓稠面糊，盖盖子密封醒发两倍大。（鸡蛋大小不同，面粉吸水性不同，少量多次加水，最后面团偏浓稠。）

　　[2] 醒好的面搅动排气，小碗底部和四周刷油，倒入面糊抹平整，再次醒发15-20分钟（二次醒发不能忽略）。

　　配方和操作步骤非常精准，按照此方制作的蒸蛋糕非常煊软。在碗底铺垫葡萄干既可增加甜度又容易脱模，家人都很喜欢。