AOA电竞官网:乳酸菌饮料行业发展现状及行业竞争格局分析

发布时间：2024-04-15 10:36:54 来源：AOA体育登录入口作者：aoa体育全站app官网

　　乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型。

　　从多个维度来看，乳酸菌饮品赛道火爆已是不争的事实，一是越来越多消费者成为乳酸菌饮料的高频次用户;二是我国乳酸菌市场规模加速扩容，潜力巨大;三是越来越多品牌入局争夺红利，不仅有个性、特色十足的乳酸菌新品牌出现，蒙牛、伊利、味全、娃哈哈等巨头也纷纷切入到乳酸菌赛道，竞争激烈。

　　在乳酸菌市场上，以养乐多和味全为代表的低温型饮品发展较早，市场份额约占6成。但常温饮品具有更大的销售半径，能够满足更多消费场景，市场空间更为广阔。事实上，在过去数年间，常温乳酸菌饮品的增长率(17.8%)远高于低温饮品(7.6%)。由于低温产品难以渗透到低线城市，这也为常温乳酸菌攻占下沉市场提供了机遇。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2021-2026年中国乳酸菌饮料行业市场竞争格局分析及发展趋势预测报告》显示：

　　数据显示，2015-2019年间，中国乳酸菌饮品市场复合增长率为11.2%，2019年乳酸菌市场规模为364.8亿元，2024年将增至492.4亿。

　　就市场上的乳酸菌饮料而言，大多数产品的宣传卖点在于“促进消化”“改善肠道微生态”等，这些是当下消费者比较关注的健康问题，可能也对乳酸菌饮料的发展起到了一定的推动作用。

　　而且从当下乳酸菌饮料市场的发展情况来看，热度也在不断提升。一方面以乳酸菌饮料为主营业务的均瑶健康成功上市，另一方面市场上也陆续出现了很多新的乳酸菌饮料产品和品牌。

　　今年，茶百道、书亦都推出了新品系列，在外卖平台点开茶百道即可看到专门的乳酸菌主题栏，新品芒果菌菌和茉莉菌菌，加入了乳酸菌冻冻以及冰清乳，十分开胃。书亦的刺梨白月光，在刺梨汁、香水柠檬搭配的茶品中加入0脂肪乳酸菌;红柚白月光则在西柚、0脂肪乳酸菌中加入茉莉绿茶，让乳酸菌饮品也融合出茶的风味，新品在朋友圈、小红书等平台着实火了一把。

　　2020年8月，均瑶健康正式登陆上交所，被称为“乳酸菌饮料第一股”，上市首日公司股价上涨44.01%，市值达到83.16亿元。作为入行多年的老牌常温乳酸菌饮料企业，均瑶健康在配方、工艺和供应链等方面具备优势，有数据显示2021年均瑶健康旗下的乳酸菌饮品贡献收入比例达到了82.52%。

　　另外进入乳酸菌饮料市场的品牌也有所增加，除了像均瑶健康、蒙牛、伊利、君乐宝等乳企之外，还有一些饮料企业的身影且不乏首次入局者。比如康师傅推出了“小酪多多”、元气森林推出了“SODA对策”、银鹭推出了“植悠活”等，都让乳酸菌饮料市场变得更加热闹。

　　乳酸菌饮品以年轻消费者为主，他们追求美味，也愿意尝试各种新口味，目前市场上乳酸菌饮品口味丰富，适口性均不错。

　　消费者对于饮品不仅仅只有好喝单一诉求，还希望颜值赏心悦目、食用方便又健康，随着低脂、低糖健康生活成为“新食尚”，如何在好喝的基础上最大限度保持营养，成为乳酸菌相关品牌不断探寻的方向之一。

　　除了健康、功能上的变化之外，如今的乳酸菌饮料产品也开始拓展更多的消费场景，比如像餐后、解腻、助消化、休闲等，进一步丰富了乳酸菌饮料的适用范围，为选择乳酸菌饮料增加了更多的机会。

　　更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2021-2026年中国乳酸菌饮料行业市场竞争格局分析及发展趋势预测报告》。