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AOA电竞官网:茶饮料市场告别三元时代!

发布时间:2024-04-21 08:18:13 来源:AOA体育登录入口 作者:aoa体育全站app官网  

  自上世纪九十年代末,在饮料巨头统一、康师傅的推动下,再加上雀巢、娃哈哈、三得利、今麦郎等诸多品牌的推波助澜,2017年国内即饮茶饮料销售规模占据软饮料总体销售规模的20%左右,成为即饮料市场渗透率最高的品类之一。

  事实上,在2014年前后,我国茶饮料饮料市场的消费出现结构性转变,茶饮料的消费在由重量向重质进行转型。

  在这轮茶饮料转型阶段,最突出的市场现象便是以小茗同学、茶π、果汁茶味代表的新派茶饮开始展现出爆品潜质,成为未来茶饮料市场竞争中的重要风向。

  据Euromonitor数据,2017年我国茶饮料市场总零售额为776.76亿元,总零售量为144.23亿升。从时间趋势上看,我国茶饮料市场2013年、2014年左右景气度开始下滑,市场总销售额出现下滑态势。

  从销售额变化来看,2003年至2010年间零售额迅速增长主要靠零售量的迅速增长来拉动,零售价格基本保持不变;而2010年至今,零售价格一直在上涨,零售量与零售额同向变化,2010年至2014年间量价齐升共同拉动零售额的上涨,而2014年以后,虽然零售价格仍在上涨,但零售量下降得更快,零售额整体呈下降态势。这一变化可以概括为,2003年至2013年左右,我国茶饮料市场零售额的快速增长主要由零售量的增长拉大,而2014年至今,零售量增长放缓甚至开始出现下降,零售价格不断提升,拉动市场整体发展,这也反映了在2014年前后,我国茶饮料饮料市场的消费出现结构性转变,茶饮料的消费在由重量向重质进行转型。

  在茶饮料市场的发展阶段,康师傅和统一的冰红茶、绿茶凭借丰厚的利润空间和强劲的品牌效应率先杀出重围,成为茶饮市场的两大巨头。根据中商情报网发布的《2014-2018年中国茶饮料行业市场调查及投资咨询报告》显示,2014年以前,康师傅、统一的茶饮料占据市场份额六成以上。

  但随着茶饮料市场竞争愈发激烈,消费升级趋势明显,品类老化、概念同质化、价格穿底等问题开始浮出。比如经销商这两年运作康师傅绿茶,每箱的利润以“分计”已经不是秘密。

  2014年,茶饮料市场的发展特征从过去的“量价齐升”向“价值竞争”转变。中国茶饮料市场的升级路径已然清晰:一方面通过占位四至五元的价格带,以更好的利润空间重新激活渠道;同时更突出产品本身的创新力与时尚性,激发95后、00后新一代消费者的消费意愿。

  “卖萌”的小茗同学与“时尚”的茶π先后成为近几年茶饮料市场上的爆品,恰好印证了“产品形态新,客群新,市场新”这一新派茶饮的升级趋势,随着更多品牌介入,也打响了新一轮茶饮料市场的升级战。

  市场拐点出现后,像统一、农夫山泉这样的饮料企业更侧重产品研发创新,推出新口味,或开创健康、解腻、益气等功能概念,将新派茶饮向年轻消费者拓展。

  以2015年上市的小茗同学为例,掀起了一波冷泡茶的。产品以“认真搞笑,低调冷泡”的口号强势入场,将消费人群定位为95后。和统一之前的红色单一logo的瓶身相比,小茗同学的包装更加呆萌有趣。

  统一的冰红茶只有一种口味,小茗同学在上市时推出了三种口味,分别是青柠红茶、冰橘绿茶、茉莉萃茶。传统茶饮和果汁碰撞出了新派茶饮的雏形。

  小茗同学凭借卖萌的包装和多种选择的口味,在上市之初就笼络了许多年轻消费者的心。并且创下了8个月卖出8个亿的佳绩,让许多企业都看到了新派茶饮的巨大市场商机。

  无独有偶,在小茗同学之后,农夫山泉也将目光聚焦到了新派茶饮这一品类。2016年农夫山泉推出了茶π,采用百分百茶叶提取,并添加果汁成分,专为90后、00后消费者设计。

  农夫山泉通过“茶π,自成一派”的广告语,迅速抓住年轻人追求与众不同的心理,同时采用特色漫画涂鸦式包装,俏皮清新不乏大气,受到了很多年轻人的喜爱。

  在饮料行业步入疲软期之际,茶π仅用半年就突破十亿销售大关,创造出又一大单品的奇迹,甚至超过了混搭新式茶的始祖小茗同学。

  另外,各类型的果茶、特色风味茶也开始走俏于市场,例如达能的“天方叶谈”、香飘飘的Meco果汁茶等产品,都具有独特的卖点,迎合了年轻消费者“健康+美味+时尚”的市场需求,从而与竞争对手形成差异。

  比如香飘飘去年下半年推出的MECO果汁茶已成为茶饮市场上的一匹黑马。按照企业的战略构想,这款Meco果汁茶能有效降低其奶茶产品在淡季销售带来的影响,完善香飘飘饮料产品结构。

  值得一提的是,这款占据5元主流价格带的香飘飘果汁茶市场目前反馈良好。有贵阳经销商向记者反馈,贵阳市场上果汁茶基本没有退货,并且卖断货的情况时有发生。而另一位新疆经销商还表示,随着果汁茶的热销,还带动了冲调类产品在当地的销量。

  郑州经销商李新涛便向记者表示:“新派茶饮一定是未来茶饮市场的风向品类。传统茶饮料市场集中在三元线竞争,但在小茗同学和茶π这些先锋产品的市场培育下,消费者已经开始理解五元茶饮料的高品质价值,这就为新派茶饮的流行腾挪出了市场空间,也会激发经销商更大的运作热情。”

  虽说如今新派茶饮的市场风口已至,但随着面世新品越来越多,未来竞争也愈发激烈,未来新派茶饮将如何打响竞争战?

  首先,以创新营销争夺年轻的消费群体。新派茶饮通过将传统茶饮进行创新,为传统茶饮赋予了新的活力。

  以小茗同学为例,小茗同学从2015年推出,就一直着力于打造自己的品牌IP。IP经济的本质就是通过大IP传播实现流量的商业转化。而小茗同学深谙年轻消费者的审美情趣与消费者主张,通过、卖萌等形式将产品人格化为流行IP,迅速获得“粉丝”追捧,开启了新派茶饮的创新营销之道。

  其次,以特色风味、时尚化与功能化兼具的产品属性,与大众化茶产品形成差异化区隔,突出鲜明个性化特征。

  无论是冷泡茶风味、“果汁+茶”的混搭代表茶π,还是新晋者Meco果汁茶等,都在极致体现着自己的产品“特色”,与传统三元茶饮料形成概念上的鲜明区隔。

  其实早在1997年,三得利乌龙茶以“超越水的新一代饮料”为口号进入中国市场,但是当时中国对于无糖茶饮的接受度较低,再加上当时的茶饮市场处于培育期,导致三得利乌龙茶的市场变现一般,并没有大火。

  但是随着大众健康观念日益增强,消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低。中国快消行业也持续展开了低糖,各品牌顺应低糖趋势,推出低糖、无糖产品。如可口可乐去年新推的淳茶舍、娃哈哈的黑茶新品都是低糖茶代表,而农夫山泉更早的无糖茶东方树叶也在这两年开始起量,显而易见,中国的少糖、无糖茶饮市场开始成为下一个风口。

  茶饮料市场的新一战即已由新派茶饮打响,这场茶饮料升级战是否能改写传统茶饮料市场格局,让我们拭目以待。


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