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近日,由中国食品工业协会支持,华糖云商和食业头条联合主办的“2023中国食品产业创新增长大会”在湖南长沙召开,为全国业界同行搭建高效而专业的交流平台,吸引来自全国的五十多家零食量贩品牌代表、百余家渠道标杆企业,及众多企业高管、行业专家参会。
会上,零食集合店品牌零食很忙荣获“中国量贩零食领航品牌奖”。零食很忙从2017年起步,近年来发展迅猛,今年6月份,宣布全国门店数突破3000家,在业内外引发了极高的品牌关注度。
据公开数据,2021年长沙新消费赛道融资呈现井喷式增长,仅1—7月就有7个新消费项目获得12次融资。同时,长沙也是新渠道之都——社区团购、量贩零食(折扣零食集合店)业态在这里快速发展,长沙成为了渠道变革的先锋站。
作为量贩零食(折扣零食集合店)赛道的行业开创者,零食很忙始终坚持打造高效渠道模式及强管门店加盟,不断夯实企业核心优势。
官方数据统计,2022年零食很忙共收到4万批次加盟意向申请,最终能开店的新加盟商只有300多人,加盟成功率仅0.83%。而零食很忙加盟申请通过难度颇高的原因在于,比起只会交钱、不想管事的创业“小白”,零食很忙更关注加盟伙伴是否能投入全部精力,亲自参与门店运营。
对于经验不足的新加盟伙伴,零食很忙会派新店筹划部成员,下到门店全程指导开业,以帮助加盟伙伴快速成长。同时,后期零食很忙总部还会全程跟踪门店经营情况,对门店的标准化运营提供一对一专业指导。
为了让加盟做得比直营更好,零食很忙在2019年开始实行“门店标准化管理体系”,要求每家零食很忙加盟店必须按统一门店形象、产品、服务、陈列进行“整店输出”,旨在通过标准化陈列与服务,加深消费者对品牌的记忆,让大众享受到愉快的购物体验。
为保障“门店标准化”的有效落地,零食很忙在企业数字化改革领域不断尝试,采用“线上+线下智能督导模式”,为零食很忙加盟店的服务品质上了“双重保险”。据悉,零食很忙有超100人的线上督导团队,结合数字化平台,全时段对所有门店陈列、卫生、服务标准化等进行监管督查;线下,则有督导人员不定期巡店抽查,来保证全国门店“千店一面”标准的统一输出。
如今,零食很忙加盟店依靠对人、对店的独特管理模式,已实现湖南省14个地州市全覆盖,并下沉到县城、乡镇市场,在湖南形成“单省千店”的稳固基本盘,并逐步向全国化进军,门店已入驻江西、湖北、贵州、广东、广西、河南等省份。