AOA电竞官网
Company news
自1906年创立至今，义利经历了从洋行到民族工业，再到国企一员，成为了中国“舌尖上的发展”的缩影之一。义利在改革开放后获得了“北京市优秀食品老字号”称号；义利牌的面包、巧克力、糖果连续几届被评为“北京市名牌产品”；还在2006年获得首批“中华老字号”称号；2022年则是为北京冬奥会、冬残奥会供应无麸质产品，获得了国际机构NSF颁发的无麸质认证。
可以说，在北京乃至全国消费者心中，义利品牌身上凝聚着几代人的共同记忆。如今，百年品牌打破创新边界，开始迸发出更多想象空间。北京义利食品，在2024年用一系列新品的上市，来探索“美味与营养”的更多可能性。
从詹姆斯尼尔曲奇饼干到乌梅甘草糖，义利通过原料升级和产品创新，顺应当前消费趋势，为消费者提供更加健康、美味的选择。义利今年爆发出的多款新品不仅丰富了市场，也呼应了消费趋势，展现了其“守正创新”的研发理念。
在义利位于北京大兴的厂区内，有一尊外国人的半身塑像，这就是义利的创始人——詹姆斯·尼尔。这位英国人于1906年来到上海，开起了一家小面包房，自制自销英国风味的西点、面包。随着生意越做越大，“义利洋行”顺势而起。詹姆斯·尼尔是个中国通，“义利”这个名字，便是引用“先义后利”、“重义轻利”的儒家思想而来。而在其后长达30余年的时间里，义利洋行经营得十分红火。
从南京路的小摊位到愚园路的洋行大楼，义利见证了中国近现代史的变迁，也记录了中西饮食文化的交融。现在，以詹姆斯·尼尔为名，义利凭借其百年的烘焙经验和市场洞察，推出了詹姆斯尼尔曲奇饼干。在研发中，义利注重融合传统工艺与现代健康理念，采用优质进口黄油，配料干净简洁，打造口感纯正的香浓曲奇饼干，满足了消费者对健康烘焙食品的需求。据义利烘焙研发师表示，“我们不仅注重原料的选择，更在制作工艺上下足了功夫，采用低温慢烘工艺，确保饼干在烘焙过程中均匀受热、充分膨胀，从而呈现出更加松脆可口的口感，同时，还可以最大限度地保留原料中的营养成分和风味，旨在为消费者提供美味与健康并重的烘焙体验。”
詹姆斯尼尔曲奇饼干的上市，是义利探索“美味与营养”更多可能性的新举措之一，更意味着这一风靡北京数代人的“老品牌”用创新实现与时俱进的“突围”。通过推出以创始人命名的产品系列，“詹姆斯尼尔”不仅将成为义利旗下的一张新名片，更将成为推动品牌可持续发展的重要力量。
目前，“詹姆斯尼尔”商标已经注册完毕，义利计划以詹姆斯尼尔曲奇饼干为起点，打造出一条以其品牌创始人——詹姆斯·尼尔为名的高端原料、严苛工艺、精致口味的产品线，正面出击已成“红海”的休闲食品赛道，在“守正”中开拓新航线。
在当代年轻消费者群体中，顺应传统文化脉络的“食补”，正在作为一种兼顾美味与健康的高效养生方式兴起。艾媒咨询报告显示，食补在众多养生保健方式中占比最高，达到了57.8%。
不难发现，在“食补”这件事上，让食补产品变得口味亲民且便捷亲近，至关重要。抓住消费者养生需求，如何打造好口味、易食用、可分享的轻滋补食补产品？义利的答案是：乌梅甘草糖。
结合年轻人的养生需求这一消费趋势，义利采用传统草本养生智慧与现代糖果制作工艺，以专业的国家级研究所定制配方，甄选药食同源的植物草本材料，推出了新品乌梅甘草糖。在配方中，义利对传统的乌梅甘草糖进行了改良，用炼乳和奶油提升乌梅甘草糖整体口感的顺滑性和适口度，融入乌梅、甘草、青果、罗汉果、百合、干姜、黄芥子、陈皮、桔梗、当归的精粹，突出“药食同源”的功能性，以更好地发挥生津解渴、补气养脾胃的食疗效果。
义利食品市场部负责人指出，“义利乌梅甘草糖凭借其即食型、便捷化和零食化，契合年轻消费者的社交、运动、休闲等主流生活场景，完美融入‘食补’第四餐赛道。”据了解，以乌梅甘草糖的上市“引爆”作为食补系列产品的开局，义利将持续发力食补领域，以多元化的产品满足好吃、滋补的功能性消费需求。
“守正创新”已经成为义利新品战略的关键词，在守正中出击，在创新中掠地，作为一家百年品牌，义利以其对中国消费市场的理解和洞察，不断发力新品研发，在重视产品功能性的同时，也注重口味和文化的结合，展现出“向新”的品牌活力。义利凭借守正创新的新品研发逻辑赋能品牌历久弥新，希望为消费者提供了更多健康、美味、功能性的选择，也为“老字号”如何以创新扩大市场给出了自己的解答。