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食材很简单,没有黄油。做出来的欧包外皮酥脆,内里松软。醒1发1+烘焙即可。虽然每次做出来有点像巨无霸,但是面包口感是真的好。大家可以根据实际调整食材的分量。
如果喜欢吃葡萄干的,记得预先用朗姆酒泡,直至果干膨胀。会使面包口感更好。用橄榄油替代黄油,降低了动物脂肪的摄入更为健康。
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