AOA电竞官网:干货满满琳琅满目的酸奶你怎么选？

　　编辑：黄可人 浙大邵逸夫医院营养科营养师，熟悉炎症性肠病的营养宣教、膳食指导；糖尿病、痛风等慢性代谢性疾病的营养治疗等。

　　*根据酸奶制作时添加的菌种不同，如果仅添加保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，此类产品可命名为酸乳/风味酸乳。

　　优势：可以维持肠道微生物平衡，改善肠道菌群生长环境；促进肠道蠕动，预防便秘或腹泻等肠道疾病；促进营养物质的消化吸收等。

　　但是，酸奶中含有的活性益生菌会因为保存温度的变化而死亡，多少活性益生菌能存活到进入大肠并定居下来仍不可知

　　2. 选择碳水化合物含量4%-10%的酸奶（牛奶本身含有的碳水化合物含量为4%-5%左右）；

　　张兴昌,孙婷,陈世贤 & 安颖.(2014).对酸奶中益生菌应用种类和含量的分析. 饮料工业(02),35-38.

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