昨日上午,记者走访福州新华都五四店、永辉屏山店等多家超市,发现包括光明、均瑶、味全等在内的多款乳酸菌饮料在售,光明等品牌乳酸菌在瓶子显眼处标明“0脂肪更健康”字样,其他品牌在营养配料表上显示脂肪为零。
福州新华都五四店销售人员介绍,最近每天都可以卖出几十瓶乳酸菌饮料。购买“零脂肪”饮品的消费者认为,既然饮料上写着零脂肪,就应比其他饮料更加健康一点。其中不少女性消费者表示,就是冲着喝“零脂肪”饮料不会发胖才买的。
“零脂肪”不代表没有热量。记者发现,以418毫升装的乳酸菌饮品为例,其配料表中明确写明有白砂糖、葡萄糖等。在营养成分表内,脂肪的含量为“0”,但每100毫升含有230千焦的能量和12克碳水化合物。换算过来,即一瓶乳酸菌饮品,至少含有1000千焦能量和超过50克的碳水化合物。
省质检院食品专家黄女士告诉记者,我们平时吃的米饭每100克能产生1200~1600千焦热量,而按照一瓶400毫升的乳酸菌饮品能产生近1200千焦热量计算,喝一瓶乳酸菌饮料,就相当于吃100克米饭产生的热量。