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云南江城县是上海黄浦区的对口帮扶地区之一。上海磐荣公司是一家以科技创新和农业互联网及精准扶贫电商产业扶持为主的科技企业。他们和中国太平洋保险（集团）股份有限公司、广发期货为响应精准扶贫战略规划，搭建精准扶贫电商平台，开始了对口帮扶工作。通过近一年的努力，给当地企业带来270万的订单收入。
“小红柠”是黄浦区对口帮扶江城县的明星产品，其诞生至今，来过大世界，去过老字号，参加过多场公益活动，影视明星也曾为其站台，各方都给予了肯定。
2019年1月18日至21日，第十七届 “2019年上海新春农产品大联展”即将在上海农展馆举行，作为对口地区特色商品，“小红柠” 将来到上海！
2015年，江城县嘉禾乡李仙村200多户农户（其中，建档立卡户100多户）为增加收入脱贫致富，开始种植柠檬，经过两三年的发展，种植面积达到了500多亩。2018年，看着满园的柠檬树上挂满了绿油油的果子，村民们十分高兴。
阿卡庄园是江城一家致力于生态食材基地建设、生态食品开发和生态旅游的绿色农业示范庄园，开发生产当地的农特产品和普洱茶。今年3月，公司负责人蔡浩丽了解到李仙村农户种植柠檬后，就到村里探访能否开发生产柠檬产品。
来到了柠檬园，和农户们交谈后才知道，由于没有销路，去年村民们辛苦种出的柠檬一个都没卖出去，全部掉落和倒掉了。今年全村500多亩200-300吨柠檬即将成熟，但因缺乏销售渠道，这些柠檬的销售成了很大的难题。
为帮助村民卖出柠檬，蔡浩丽决定先与李仙村柠檬种植合作社签订合同，只要果子成熟，公司就全部收购，再考虑加工销售问题。但收购来的柠檬用传统方法加工销售，在市场上也没有竞争力。为解决农户的现实困难，向对口帮扶的彩虹平台发出求助。
在了解江城柠檬滞销的情况后，为帮助李仙村柠檬种植户解决这一困难，为江城县的柠檬谋求一个出路，彩虹平台接下了这个挑战。
柠檬鲜果从成果到包装到销售再到运输，在我国市场上已经形成了一条完整的产业链，江城柠檬若想以传统鲜果的形式作为产品进行竞争，无论是价格或者是运输上，都存在着巨大的挑战。
既然传统鲜果的形式没有出路，那怎样加工柠檬，制成与众不同的产品，成了解决问题的重中之重。此时，桌上的一瓶冰红茶成为了“小红柠”诞生的契机。
上海市黄浦区援滇挂职干部、江城县副县长曹华得知此款产品后，提议将产品名字叫做“小红柠”，既体现了产品的原材料特性，又与上海话中的“小红人”同音，为打开上海市场埋下伏笔，并预祝此款产品能成为带动建档立卡户脱贫的茶饮界小红人。
云南是我国重要的茶叶生产大省，普洱市江城县是茶叶的原产地和集散地之一，全县种植茶叶20.57万亩，种茶、制茶、易茶、饮茶历史悠久，茶叶主要以加工绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶为主。
红茶具有消炎杀菌、保肝明目的功效；柠檬性温、味苦，是化痰止咳、健胃健脾、止痛杀菌的良品，它俩的结合更是有美白润肤的效果。
传统的柠檬红茶将柠檬切片与红茶茶叶一同泡制，这种方法不仅冲泡麻烦，来自柠檬的营养更是容易流失。将柠檬作为容器，掏空柠檬并将红茶茶叶填充进柠檬里，可以保留柠檬与红茶叶本身的味道，形成一种新颖的冲泡方法。
在尝试了用柠檬鲜果挖空后直接填充红茶叶，用当地特产的蜂蜜进行调味等诸多方式以后，普洱红茶与整颗江城柠檬以“小红柠”的形式完美结合在了一起。
实惠的价格和符合人们追求健康生态理念的产品，新鲜的茶饮造型和品味方式使得“小红柠”受到了客户的广泛喜爱，“小红柠”上架后销量突出，效果惊人。
“小红柠”的诞生解决了柠檬的滞销和好茶叶难以销售的难题，更为江城广大群众带来了增收致富新希望。