AOA电竞官网:5场演讲解读乳制品与烘焙应用趋势等你来！

　　加之，在健康趋势之下，消费者对于健康的关注日益上升，令烘焙人在产品研发时会更注重乳制品的挑选。

　　由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办，伊莎莉卡烘焙网联合主办，于2023年5月22日，在第25届中国国际焙烤展上，将带来首届中国焙烤行业乳品主题论坛，主题为“烘焙业乳制品品类的应用与趋势”，位于M2-02会议室。

　　以“烘焙业乳制品品类的应用与趋势”为主题，针对乳制品在烘焙应用，从多个角度为现场观众进行一一解读。

　　现场邀请到了西诺迪斯公司乳制品品类副总监刘晓星、恒天然大中华区安佳专业乳品市场总监苗苗、上海依茉朵餐饮管理有限公司总经理黄涛、贝勒中国餐饮渠道总监陈杰以及伊莎莉卡烘焙网创始人於刚，他们将在现场带来多场精彩的分享。

　　为此，我们特别邀请到来自西诺迪斯公司乳制品品类副总监刘晓星，她将带来一场“消费者对乳制品产品的喜好度与趋势”的主题演讲。

　　在现场通过对中国乳制品行业的现状和未来预测，解读目前消费者对乳制品的喜好，以及未来烘焙行业中乳制品的应用趋势。

　　为此，我们特别邀请到来自安佳专业乳品市场总监苗苗，带来一场“寻找乳制品在烘焙的创新密码”的主题演讲。

　　我们特别邀请到来自上海依茉朵餐饮管理有限公司总经理黄涛，带来一场“传统烘焙品牌的‘去传统化’之路”的主题演讲。

　　寻找产品定位缺口，打磨一款消费者有一定认知的产品。同时，与大家分享到如何利用对产品的命名、slogan标语、产品标签等，让消费者看到品牌。

　　为此，我们特别邀请到来自贝勒中国餐饮渠道总监陈杰，带来一场“乳制品企业在渠道端的打法和案例创新”的主题演讲。

　　拥有多个乳制品牌的贝勒集团如Kiri，现场将带来哪些经典案例，又会有哪些精彩解读，大家可以前往展会亲自聆听。

　　我关注到Z世代之下，消费升级浪潮退去，消费者心态开始回归到产品本身。乳制品的角色也开始由高配向普配发展。

　　最后，由伊莎莉卡创始人於刚，为大家带来一场“Z世代下：乳品品类创新与健康烘焙的平衡”的主题演讲。