AOA电竞官网:糕点冷加工工艺流程图

　　糕点冷加工工艺流程图 糕点冷加工工艺流程图 PAGE/NUMPAGES 糕点冷加工工艺流程图 产品工艺流程图 二、烘烤类糕点(冷加工类) 重点设备:和面机重点设备：煎烤炉 75kg,32转/分170-230℃ 工艺参数:按详尽产品的工艺文件(配料表)执行工艺参数:按详尽产品的 工 艺文件执行 ★原辅料控制调粉成型★煎烤 ★食品增添剂控制 入库包装冷加工成型冷却 注:“★”为重点控制点 产品种类及配方  增添鲜果、奶油 榴莲千层蛋糕：榴莲鲜果、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉草莓千层蛋糕：草莓、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉咖啡千层蛋糕：咖啡、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉 芒果红豆千层蛋糕：芒果鲜果、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉、红 豆 芒果蓝莓千层蛋糕：芒果鲜果、蓝莓鲜果、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉 芒果千层蛋糕：芒果鲜果、鸡蛋、乳脂奶油、白砂糖、纯净水、牛奶、面粉

　　【教案】5.1家和万事兴 说课稿-2021-2022学年高中统编版选择性必修二法律与生活.docx

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