AOA电竞官网:乳酸菌是益生菌吗？

　　我们进到超市销售人员推荐多款益生菌酸奶，每款产品的介绍都差不多：乳酸菌能调节肠胃、促进消化、增强抵抗力……弄得我不知该选那款。请问益生菌和乳酸菌有区别吗？

　　乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。

　　ü 益生菌是指经过一类对宿主有益的活性微生物，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。

　　ü 乳酸菌是指会生产乳酸的细菌，也就是说只要能产生乳酸，无论对是否有益都可以被称为乳酸菌。

　　益生菌和乳酸菌大大不同。简单地说，目前很多常见益生菌是乳酸菌，而乳酸菌只有少数菌株可以被称为益生菌。而这两者经常会被混用。因为早期我们接触的益生菌中大多数是乳酸菌，很多商家在产品宣传时特别是一些酸奶广告，都喜欢用乳酸菌这个词。久而久之，一提到益生菌大家就会自然地联想到乳酸菌。但其实除了乳杆菌、凝结芽孢杆菌、双歧杆菌等乳酸菌之外，益生菌还包括酪酸梭菌、布拉氏酵母菌。而乳酸菌菌种成千上万，但真正称作益生菌的不过是其中一小部分。

　　另外，联合国世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)提出要从菌株层次看益生菌。即使相同的菌种，菌株号不同也作用也可能天差地别。就像我们都是人，但人与人之间的差别悬殊。

　　当我们分离培养获得成千上万株菌时，益生菌的探索才刚刚开始，我们必须通过大量实验才能从中筛选获得少数的益生菌。有不少人觉得只要活菌数量高就是好产品，其实不然，功效得到验证才是应该首先考虑的问题。其次，要考虑菌株的耐胃酸、胆盐的情况，否则到胃里失活了也不能发挥作用。

　　结论：只有极少数经过精挑细选，对健康真的有益的特殊菌株，才能称为益生菌，选择益生菌产品优先考虑功效而其次才是数量。