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没有技术作为依托品牌、资金只不过是无源之水、无本之木。品牌、资金只不过是技术的仆人。 所以说否认技术的重要性的人只不过是因为他们不懂技术。
发达国家经济和社会发张经验表明技术创新是企业的生命力。不创新企业就不能生存不持续创新企业就难以发展。不创新就灭亡对于企业来说一条难以改变的规律。
中间要的是凝聚力、技术和冲劲。人缘好的人在这不 定用得上。这里的基础是信任和技术。 要的是 刻苦耐劳的精神。 发展是一个很漫长的阶段没是一个从无到有的阶段从信任到分工合作的阶段。
配方、工艺、技术；配方、技术、工艺研发；配方、技术、工艺改进 优化 改良；技术配方工艺对焙烤食品加工企业老说、具有非常的重要性 。
配方好，产品才能好！在影响产品质量的8个因素（配方设计、原料质量、生产工艺、加工精度、现场管理、质量控制、仓储管理、运输管理）中，任何环节欠缺，都难以达到产品设计标准！配方与工艺对生产效率与生产成本有着巨大的影响。
研发的产品最终是要投入生产，为企业实现销售，带来利润的。一个成功的产品需要一个好的配方结合先进的生产工艺来实现。单纯地理论研究，没有办法落地生产，这样的配方也是不成功的。
实验室的配方研发一定要充分考虑工厂的生产设备和条件，设计出科学的生产工艺，实现实验室与生产的自然衔接，这样的配方研发才能实现价值。
一款产品的打造，首先要明确“人货场”的关系，通过开展相关的市场调研，明确目标消费群体，根据他们的消费习惯和喜好，解决消费痛点，营造产品消费场景，做好销售渠道的布局，产品才能受到追捧和喜爱。
一定不要认为配方研发，只是简单地将各种原材料进行叠加，专业的研发机构一定是从原料开始，对其相关物理性、化学性做了研究分析后，才开始着手对配方进行设计的。始终将目标消费者的需求作为产品研发的基础，研究清楚他们的喜好的消费特点，将产品的健康性、营养性、安全性、功能性和体验感等全面考虑，并努力打造产品的差异化，实现产品的工业化生产，使产品受到越来越多消费者的认可和喜爱。
第一步是市场调研，即市场需要什么样的产品（产品具有的特性），需要完成的主要工作是市场定位、产品定位、营销策划等；
第二步是产品研发，即运用技术手段满足市场需求，设计出目标产品，需要完成的主要工作是配方的设计与生产工艺的确定等；
第五步是反馈调查，需要完成的主要工作是调查产品推广之后，有没有达到产品设计的预期目的以及市场推广的后续工作等。
而做到这些，就要用鲁班与秋山利辉这样的工匠来打磨极致食品配方 工艺 技术。亦如老干妈的辣酱或青岛王哥庄的大馒头；让人吃到欲罢不能！